吃饭问题困扰不少职场人 ，职场肥壮一些人挑选带饭上班 ，应对完结健康饮食 ，健康减重一些人测验减脂餐 、同受轻断食等办法到达饮食健康和体重办理意图 。重视专业人士表明 ，职场肥壮鼓舞职场人煮饭带饭，应对但主张不要盲目减重 ，健康减重应依据不同需求调整饮食习气 。同受
“受够了吃外卖，重视煮饭成了一项自我要求”“每顿饭都会核算热量 ，职场肥壮严厉控油控糖”“选用‘16+8’和轻断食法操控体重”……记者采访了解到 ，应对跟着健康认识增强 ，健康减重越来越多的同受职场年青人挑选带饭上班 ，或测验减脂餐 、重视轻断食 ，以完结饮食养分均衡和体重办理 。
近来，人力资源服务商出息无忧的一项查询显现 ，78%的受访者在曩昔一年内进行过体系的体重办理。控脂 、减重 、塑形等已成为许多职场人的日子常态。对此，中医临床养分科医师等专业人士表明 ，鼓舞职场年青人带饭上班 ，但主张不要盲目减重 ，先重视饮食的均衡养分摄入 ，再依据不同需求调整饮食习气 。
。一些职场年青人挑选带饭上班 。
作业压力大 、日子节奏快 ，导致吃饭问题困扰不少职场人 。“作业忙时只能吃外卖 ，但总忧虑食材不卫生”“作业地点在CBD写字楼，邻近可挑选的饭馆就那么几家 ，并且不廉价”“到饭点了不知吃什么 ，只能随意抵挡一顿”……说起上班吃饭问题 ，许多人一阵蹙眉。
年青律师何雅欣刚到上海作业不久 ，由于常受吃饭问题困扰 ，一旦有空 ，她会尽量自己下厨并带饭上班 。为此，在租房时她特意选了带有厨房的民居 。
来自北京的健身爱好者刘一凡以为 ，自己带饭更便利核算一天内摄入食物的热量 ，并在调味品上进行自在挑选 。“例如 ，我每餐会吃150～200卡的碳水 ，再配上肉和蔬菜 ，做菜时也会轻盐少油，有时还用橄榄油和牛油果油炒菜 。”刘一凡说 。
近年来 ，职场年青人的健康认识不断提高 ，他们在餐饮消费时更重视对健康和质量的寻求 。2024年的一项查询显现 ，相较于2018年 ，自带饭菜的职场人份额有所上升 ，占比为15% 。
湖北省襄阳市中医医院临床养分科主任周耀辉医师在承受《工人日报》记者采访时表明 ，长时刻依靠外卖和周边饭馆 ，或许导致饮食结构单一 ，养分摄入不均 。《我国居民膳食攻略》主张居民均匀每天摄入12种以上食物 ，每周25种以上，合理调配 。“年青人煮饭带饭能挑选丰厚多样的食材，并且操控食材质量和油盐摄入量 ，相对安全和健康 。” 。
。吃轻食 、限时进食应对“职场肥壮”。
职场压力大 、饮食不规则、长时刻久坐……简略导致“职场肥壮”乃至是“过劳肥” 。上海某国企职工小昱也有相似困扰 ：“上班时简略吃多 ，并且不便利运动和代谢 ，长胖简直是垂手可得 。” 。
4月27日 ，出息无忧发布的一项职场健康办理专项查询显现，近一半的职场人在作业后体重明显添加 。记者观察到 ，为办理体重和身段，许多职场年青人采纳多种饮食战略对立肥壮。
例如，部分年青人挑选吃轻食简餐，以凉拌 、水煮 、蒸烤等办法烹饪低脂肪 、低热量 、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物。还有一些年青人采纳“16+8”限时进食法操控体重 ，即每天在8小时内完结进食 ，其他16小时禁食 。
刘一凡便是限时进食法的体会者之一 ：“一般上午11点到12点吃一顿饭 ，会吃得丰富些 ，晚上6点半前再吃一顿简餐，比方香蕉 、酸奶 、鸡蛋和生果 。” 。
复旦大学上海医学院助理研究员史俊峰对记者表明 ，轻食简餐供给的能量纷歧定能满意一切职场人的需求 。每个人应依据作业类型和身体状况挑选适宜的饮食方法 ，不能盲目寻求少油 、少盐 、少碳水 。“例如，高强度脑力劳动需求弥补糖分来满意大脑供能需求 ，而体力劳动则由于很多排汗 ，需求弥补电解质 ，包含恰当弥补盐分。”史俊峰说 。
关于应对“职场肥壮” ，史俊峰告知记者 ，限时进食法有必定科学依据 ，餐后的肝糖原和肌糖原耗费殆尽需求12至14小时 ，脂肪则是从第16小时开端耗费 。可是，他也提示 ，需求留意在8小时内少食多餐，一顿饭不能吃得太饱 ，确保饮食规则 ，一起多摄入优质蛋白 、膳食纤维和微量元素。
。应确保养分均衡、饮食规则 。
虽然职场年青人越来越重视饮食健康 ，可是繁忙的作业组织或许仍是会影响其进食规则和节奏 。何雅欣告知记者，她常常加班到晚上9点左右才有时刻吃晚饭 ，出差驻场时或许下午5点才吃上当天榜首口饭 。职场上相似何雅欣的状况不在少数 。
此外，“早餐自在”也成为一些职场人的“奢侈品” 。智联招聘最新发布的《2024职场人衣食住行查询报告》显现 ，27.1%的职场人为争夺更多睡觉时刻而挑选抛弃早餐 。还有一些职场年青人直接用咖啡替代早餐 。
关于作业压力大、日子节奏快的职场人而言 ，怎么吃得养分健康 ，并且能合理操控体重 ？养分学专家的主张是 ，先确保养分均衡、饮食规则 、少食多餐 ，再依据本身需求来调整饮食习气 。
关于作业繁忙导致的饮食不规则问题 ，周耀辉主张 ：“假如就餐没有固定时刻 ，两餐距离太长，主张随身携带酸奶 、坚果和香蕉类的小零食和生果 ，它们有更低的升糖指数和更高的蛋白含量 ，人体吸收慢 ，也能有用缓解饥饿感 。” 。
某运动医学专业人士告知记者 ，“不吃早饭只喝咖啡 ，会导致养分摄入缺乏 ，长时刻下去或许引发胃病 ，还会影响全身的代谢，一旦代谢下降 ，各种器官都会受影响 ，主张规则吃早餐，简略吃片面包喝杯牛奶也能够 。” 。
关于有健身习气的年青人 ，史俊峰提示 ，健死后除了恰当弥补蛋白质 ，还应添加电解质 、少数糖类和脂肪的补给 。需求留意的是，过量弥补蛋白会加剧肾脏和肝脏的担负 。
