在美食的健康键别国际里 ，水产品可谓餐桌上的吃水产品吃法错过“养分黄金” 。鱼 、和关虾 、健康键别贝类等水产品品种多样 ，吃水产品吃法错过养分丰厚，和关是健康键别优质蛋白质、多不饱满脂肪酸和微量养分素的吃水产品吃法错过杰出食物来历 ，能为咱们的和关身体供给不可或缺的养分支撑。
主张每周摄入鱼 、健康键别虾 、吃水产品吃法错过贝类等水产品1~2次 ，和关成年人的健康键别摄入量为300~500克 。对儿童 、吃水产品吃法错过孕妈妈 、和关乳母、晚年人群来说 ，恰当添加水产品摄入 ，有助于满意特别阶段的养分需求 。
水产品能量较低 、饱满脂肪酸较低且蛋白质丰厚 ，特别是常见的鱼类和贝类 ，脂肪含量低 ，既能弥补优质蛋白 ，又不必忧虑摄入过多脂肪 。
脂肪丰厚的鱼类 ，如三文鱼 、鳗鱼 、鲭鱼等，富含多不饱满脂肪酸 ，也便是常说的“鱼油” ，是二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA） 、维生素D和维生素A的杰出来历 。
海藻类食物 ，如海带 、裙带菜 、紫菜等 ，能弥补碘 、维生素K 、叶酸等微量养分素 。
贝类食物是铁 、锌、碘和其他矿物质的优质来历 。
在烹饪水产品时，引荐清蒸 、熘炒、焖炖等方法，既能保存其鲜美口感，又能最大程度保存养分 。家庭冷冻贮存水产品时 ，要注意密封阻隔 、防止污染 ，削减养分物质和水分丢失 。购买干制海产品或预包装水产品时，主张仔细阅读食品标签 。
让咱们把水产品端上餐桌，充分利用这些“养分黄金”，为健康日子加油助力 ！
文字来历 ：《“健康饮食、合理膳食”中心信息》 。
审阅 ：国家健康科普专家库成员 、我国疾病防备控制中心养分与健康所副所长 刘爱玲。
策划：王宁。
